GASTHAUS B

Unser Burek besteht aus hauchdünnen , selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine saftige Füllung aus gewürztem Rindfleisch und Zwiebeln gewickelt sind. Außen knusprig gebacken und innen zart und würzig.

Unsere Sirnica besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine cremigen Füllung aus mildem Käse gewickelt sind. Außen knusprig gebacken und innen zart und würzig.

Unser Burek besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine saftige Füllung aus gewürztem Rindfleisch und Zwiebeln gewickelt sind. Außen knusprig gebacken und innen zart und würzig.

Unsere Zeljanica besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine cremige Füllung aus gewürztem Spinat gewickelt sind. Außen knusprig gebacken und innen zart und würzig.

Unsere Sirnica besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine cremigen Füllung aus mildem Käse gewickelt sind. Außen knusprig gebacken und innen zart und würzig.

Unsere Krompirusa besteht aus hauchdünnen, selbstgemachten Teigschichten, die kunstvoll um eine saftige Füllung aus gewürztem Kartoffeln gewickelt sind. Außen knusprig gebacken und innen zart und würzig.

Ein frischer, knackiger Salat, garniert mit zarten Streifen von saftig gegrillter Putenbrust. Dieses leichte und gesunde Gericht wird mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und knackigem Blattsalat zubereitet. Abgerundet mit einem hausgemachten Dressing nach Wahl: Joghurtdressing oder Knoblauchdressing.

Ein bunter Mix aus frischem, saisonalem Gemüse, liebevoll zubereitet für einen knackigen und leichten Genuss. Unser Gemüsesalat vereint knackige Blattsalate, saftige Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten und Zwiebeln, die mit einem hausgemachten Dressing verfeinert werden.

Ein bunter Mix aus frischem, saisonalem Gemüse und cremigen Schafskäse liebevoll zubereitet für einen knackigen und leichten Genuss. Unser Bauernsalat vereint knackige Blattsalate, saftige Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und cremigen Schafskäse, die mit einem hausgemachten Dressing verfeinert werden.

Ein Mix aus frischem, saisonalem Gemüse, liebevoll zubereitet für einen knackigen und leichten Genuss. Unser Gemüsesalat vereint knackigen Krautsalat, saftige Tomaten, Gurken, Paprika, und Zwiebeln, die mit einem hausgemachten Dressing verfeinert werden.

Unser Krautsalat wird aus fein geschnittenem Weißkohl zubereitet und mit einer leichten Marinade aus Essig, Öl, und Gewürze verfeinert.

Ein herzhaft - erfrischender Salat aus feinstem Sauerkraut, der durch seine angenehm säuerliche Note überzeugt. Verfeinert mit roter Paprika und einem leichten Dressing aus Öl und Gewürzen.

Ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Rindfleisch in einer reichhaltigen, aromatischen Sauce zubereitet wird. Unser Gulasch wird langsam geschmort, damit das Fleisch besonders saftig und die Aromen tief und vollmundig sind. Verfeinert mit Zwiebeln und Gewüren.

Ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Rindfleisch in einer reichhaltigen, aromatischen Sauce zubereitet wird. Unsere Bohnensuppe wird langsam geschmort, damit das Fleisch besonders saftig und die Aromen tief und vollmundig sind. Verfeinert mit Zwiebeln, Bohnen, Karotten und Gewürzen.

Unsere Grillplatte Balkan ist ein wahres Fest für Fleischliebhaber. Diese großzügige Auswahl umfasst saftige Ćevapčići, knuspriges Schnitzel, würzige Pljeskavica, aromatische Würstchen, zartes Hühnerfleisch, schmackhafte Ražnjići (Grillspieße) und saftiges Rinderfleisch, alles perfekt gegrillt und mit authentischen Gewürzen verfeinert. Jede Komponente wird sorgfältig zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage.

Genießen Sie ein traditionelles Gericht Krpice liebevoll zubereitet aus einer cremigen Rahmsauce, die mit fein gewürztem, saftigem Hühnerfleisch verfeinert wird.

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des Balkans mit unserer Pljeskavica, einem herzhaften Rinderlaibchen, das traditionell auf dem Grill zubereitet wird. Saftig, würzig und perfekt gegrillt, wird dieses großzügige Laibchen aus bestem Rindfleisch mit einer feinen Gewürzmischung veredelt.

Ein Highlight der Balkan-Küche, unsere Pljeskavica besteht aus saftigem Rinderhack, das zu einem würzigen Laibchen geformt und mit aromatischem Käse gefüllt wird. Das Fleisch wird perfekt gegrillt, sodass es außen eine köstliche Kruste bildet, während der Käse im Inneren herrlich schmilzt. Ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das herzhaft, würzig und gleichzeitig zart ist.

Lassen Sie sich von einem klassischen Balkan-Gericht verführen. Unsere Ćevapčići sind kleine, gegrillte Röllchen aus fein gewürztem Rinder- und Lammhackfleisch. Mit einer perfekten Balance aus aromatischen Kräutern und Gewürzen werden diese zarten Fleischröllchen über offenem Feuer gegrillt, um ihnen ein unwiderstehliches Raucharoma zu verleihen. Serviert mit frischen Zwiebeln, Ajvar und Fladenbrot, bieten Ćevapčići ein authentisches Geschmackserlebnis, das jeden Fleischliebhaber begeistert.

Lassen Sie sich von einem klassischen Balkan-Gericht verführen. Unsere Ćevapčići sind kleine, gegrillte Röllchen aus fein gewürztem Rinder- und Lammhackfleisch. Mit einer perfekten Balance aus aromatischen Kräutern und Gewürzen werden diese zarten Fleischröllchen über offenem Feuer gegrillt, um ihnen ein unwiderstehliches Raucharoma zu verleihen. Serviert mit frischen Zwiebeln, Ajvar und Fladenbrot, bieten Ćevapčići ein authentisches Geschmackserlebnis, das jeden Fleischliebhaber begeistert.

Lassen Sie sich von einem klassischen Balkan-Gericht verführen. Unsere Ćevapčići sind kleine, gegrillte Röllchen aus fein gewürztem Rinder- und Lammhackfleisch. Mit einer perfekten Balance aus aromatischen Kräutern und Gewürzen werden diese zarten Fleischröllchen über offenem Feuer gegrillt, um ihnen ein unwiderstehliches Raucharoma zu verleihen. Serviert mit frischen Zwiebeln, Ajvar und Fladenbrot, bieten Ćevapčići ein authentisches Geschmackserlebnis, das jeden Fleischliebhaber begeistert.

Entdecken Sie den Geschmack des Meeres mit unseren zarten Calamari. Sorgfältig ausgewählte Tintenfischringe werden goldbraun frittiert, wodurch sie außen knusprig und innen wunderbar zart bleiben. Serviert mit einer frischen Zitronenscheibe und einer hausgemachten Knoblauchsauce. Ein mediterraner Genuss, der Leichtigkeit und Raffinesse vereint.

Entdecken Sie den puren Geschmack des Meeres mit unserem zarten Fischfilet. Schonend gegart, um die natürliche Frische und den vollen Geschmack des Fisches zu bewahren. Außen leicht knusprig und innen saftig, bietet dieses Filet eine perfekte Balance aus zarter Textur und delikatem Aroma. Serviert mit Ihrer Wahl an Beilagen und Saucen, ist dieses Gericht ideal für alle, die eine leichte und dennoch köstliche Mahlzeit genießen möchten.

Unser Satsch Kalbsbraten ist ein Festmahl für alle Liebhaber zarten Fleisches. Zartes Kalbfleisch wird langsam in einem traditionellen Satsch zubereitet, einer speziellen Pfanne, die dem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Mit einer aromatischen Kombination aus Gewürzen und frischen Zutaten wird der Kalbsbraten schonend gegart, sodass er saftig und voller Geschmack bleibt.

Unser Wienerschnitzel wird aus zartem Kalbfleisch zubereitet, das traditionell dünn geklopft, sorgfältig paniert und in heißem Butterschmalz goldbraun gebraten wird. Die knusprige, luftige Panade umhüllt das saftige Fleisch und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack dieses beliebten Gerichts. Serviert mit frischer Zitrone und einer Beilage nach Wahl.

Unser Cordon Bleu besteht aus zartem Hühnerfleisch, das mit feinem Schinken und aromatischem Käse gefüllt wird. Anschließend wird es knusprig paniert und goldbraun gebraten, sodass sich eine perfekte Balance aus saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse und einer knusprigen Kruste entfaltet. Perfekt serviert mit Beilagen nach Wahl.

Ražnjići ist ein traditionelles Balkan-Grillgericht, das aus saftigen Fleischspießen besteht. Zarte Stücke vom Hühner- oder Rindfleisch werden auf Spieße gesteckt und über offenem Feuer oder Grill perfekt gegart. Das Fleisch wird zuvor mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen mariniert, was ihm einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Serviert mit frischen Beilagen und Saucen Ihrer Wahl.

Zart, saftig und voller Geschmack unsere Kalbskotelette sind ein echter Genuss für Fleischliebhaber. Sorgfältig ausgewählte Koteletts vom jungen Kalb, die mit feinen Gewürzen mariniert und perfekt gegrillt werden. Das Fleisch ist besonders zart und besitzt einen feinen, milden Geschmack, der sich hervorragend mit frischen Kräutern und einer leichten Sauce kombinieren lässt.

Unsere zarte Kalbsleber wird schonend gebraten und behält so ihre saftige Textur und ihren feinen Geschmack. Die Leber ist reich an Aromen und überzeugt durch ihre zarte Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Verfeinert mit einer leichten Kräuterbutter und serviert mit einer Auswahl an frischen Beilagen.

Unsere Lammkoteletts bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verwöhnt. Zart und saftig, werden sie auf den Punkt gegrillt und entfalten dabei ihr volles Aroma. Mit einer dezenten Marinade aus frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bestechen die Koteletts durch ihre feine Textur und den charakteristischen, milden Geschmack des Lammfleisches. Serviert mit Beilagen nach Wahl.

Unser hausgemachtes Fladenbrot wird täglich frisch zubereitet und goldbraun gebacken. Es ist außen knusprig und innen herrlich weich, perfekt, um Saucen aufzutunken oder als Beilage zu jedem Gericht. Leicht gewürzt und mit einem Hauch von Olivenöl verfeinert, ergänzt es ideal Ihre Mahlzeit.

Knusprig und goldgelb frittiert unsere Pommes Frites sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Hergestellt aus frischen Kartoffeln, sorgfältig geschnitten und in hochwertigem Öl zubereitet, bieten sie die ideale Kombination aus einer knusprigen Außenschicht und einem weichen, zarten Inneren.

Unsere goldgelben Kartoffeln werden mit Sorgfalt zubereitet, um eine perfekte Balance zwischen zartem Inneren und knuspriger Außenseite zu erreichen. Verfeinert mit einer Prise Gewürze und sanft in Butter geschwenkt, verleihen wir den Kartoffeln ihre leuchtend gelbe Farbe und ihren unwiderstehlichen Geschmack.

Unser aromatischer Basmati-Reis wird durch die Zugabe von sorgfältig ausgewählten Gewürzen in ein leuchtend gelbes Farbenspiel verwandelt. Mit einer feinen Note von Kurkuma und einem Hauch von exotischen Aromen bietet dieser Reis nicht nur eine optische, sondern auch eine geschmackliche Bereicherung zu jedem Hauptgericht.

Unsere goldbraun gebackenen Wedges sind die perfekte Beilage für jedes Gericht. Diese dick geschnittenen Kartoffelspalten werden sorgfältig gewürzt und im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen herrlich weich sind. Mit ihrem vollmundigen Geschmack und der feinen Würze sind sie ein echter Genuss.

Entdecken Sie unseren hausgemachten Ajvar, eine traditionelle, aromatische Paste aus gegrillten Paprikaschoten und Auberginen. Sorgfältig zubereitet und mit einer Prise Knoblauch und feinen Gewürzen veredelt, bringt dieser Ajvar den authentischen Geschmack des Balkans auf Ihren Teller. Die perfekte Beilage zu Fleischgerichten, aber auch ideal als Dip oder Brotaufstrich. Frisch, würzig und leicht süßlich.

Entdecken Sie die cremige Köstlichkeit unseres hausgemachten Kaymak. Dieser traditionelle Rahm, liebevoll zubereitet, besticht durch seine samtige Textur und seinen milden, vollmundigen Geschmack.

Lassen Sie sich von unseren hausgemachten Palatschinken verwöhnen. Diese zarten, goldbraun gebackenen Pfannkuchen werden frisch zubereitet und mit einer großzügigen Portion cremigem Nutella gefüllt. Ein Dessert, das den süßen Genuss auf den Punkt bringt außen leicht und fluffig, innen schokoladig und reichhaltig.